Pečení

Tyčinky na výrobu originálních cake pops, domácích lízátek nebo čokoládových či karamelových dezertů. Lze je použít i na zpevnění dortu. Postup Upečte si cake pops. Vychlazené kulky nebo tvary napíchněte na tyčinku. Hotové cake pops ozdobte dle Vašich preferencí např. čokoládovou polevou, bílou čokoládou, karamelem, kokosem apod. Tyčinky nejsou vhodné do trouby Rozměr: 15,2 cm Obsah: 35 kusů.

Mrazem sušená malina 25 g Mrazem sušené ovoce je moderní způsob sušení, dehydratace procesem lyofilizace (sušení mrazem). Ovoce si zachovává barvu, chuť a je téměř identické s původním ovocem, navíc si zachovává až 98% výživových hodnot. Může se konzumovat přímo nebo rehydratovat. Je vhodné na dozdobení zmrzlinových pohárů, přísada do musli, sorbetů, kaši ale stejně při pečení a výzdobě zákusků či dortů. k získání 100 g mraženého sušeného ovoce je potřeba 800g až 1kg čerstvého ovoce obsah: 25 g  Průměrné výživové hodnoty na 100 g Energetická hodnota  1609 kJ Energetická hodnota  383 kcal Tuky 0,42 g - z toho nasycené mastné kyseliny 0,04  g Sacharidy  89,3 g - z toho cukry 63,8 g Bílkoviny 4,43 g Sůl 0,01 g   Složení 100% maliny dehydrované procesem lyofilizace (proces sušení mrazem).

Lehký ale zároveň pevný sáček určený na zdobení krémem. Sáček je možné použít několik krát, po dokončení práce ho jednoduše vložíte do myčky a lze opakovaně použít. Sáček odolává vysokým teplotám. Zdobící sáček je ideálním pomocníkem při zdobení dortů, zákusků, dezertů, cupcakes a mnoho dalšího. Na sáček stačí nasadit zdobící špičku podle preference a zdobit sladké i slané dezerty. Tip Cukrářský sáček můžete naplnit pomazánkami a vytvářet ozdobné slané mísy nebo jednohubky. Obsah: 1 ks Rozměr: 25 cm

Mixitella Premium - Lískový oříšek z Piemontu s karamelem Lískovooříškový krém s karamelem plný kvalitních oříšků doplněný lahodným fondánem, obsahuje kakaový prášek, ořechy, třtinový cukr a přírodní extrakt z vanilky. Využijete ho k dochucení těsta, jako přísadu do musli, kaší nebo pro samostatnou konzumaci. Produkt neobsahuje lepek ani palmový olej. Složení: pražená jádra lískových oříšků z Piemontu I.G.P. 50 %, třtinový cukr 35 %, plnotučné sušené mléko 8 %, kakaové máslo 3 %, kakaová hmota 2,6 %, emulgátor: sójový lecitin; přírodní extrakt z vanilky planifolia a tahitensis se semeny 0,3 % Může obsahovat stopy jiných skořápkových plodů a vajec. Obsah: 200 g Průměrné výživové hodnoty na 100 g Energetická hodnota  2348 kJ Energetická hodnota  561 kcal Tuky 39 g - z toho nasycené mastné kyseliny  4,9 g Sacharidy  38 g - z toho cukry 31 g Bílkoviny 11,0 g Sůl 0,12 g    

Gelová tyrkysová barva Turquoise je koncentrovaná barva vhodná na barvení potahovací nebo modelovací hmoty. Tyrkysová gelová jídla barva se výborně hodí na dorty s vodní a mořskou tématikou. Produkt neobsahuje lepek, geneticky modifikované suroviny a je vhodný pro vegany a vegetariány. Postup Barvu aplikujte v malém množství pomocí párátka, dobře prohněťte dokud fondán / modelovací hmota, marcipán nebo krém nebude úplně zabarvený. Pro sytější odstín přidejte větší množství pasty. Pro dosažení pastelového nebo světlého odstínu přidejte bělobu. Složení Glycerol E422, propylenglykol, E551, potravinářské barvivo (E133, E102). E102 může mít nepříznivý vliv na aktivitu a pozornost dětí. Bez tuků, Kosher. Vhodný pro všechny potraviny na bázi vody.

Zelená gelová profesionální jídla barva v tubě je vhodná na barvení modelovacích / potahovacích hmot, fondánu, marcipánu, krémů, šlehaček, polev a glazur. Na vytvoření dokonalé barvy postačí pouze malé množství potravinového gelu. Zelená gelová jídla barva se hodí při výrobě přírodních prvků z fondánu např. okvětních lístků a trávy. Produkt neobsahuje geneticky modifikované suroviny, lepek a je vhodný pro vegany a vegetariány. Postup Přidejte potřebné množství gelu do fondánu nebo krému, míchejte dokud nedosáhnete požadované intenzity a propojení barev. Pro dosažení pastelového nebo světlého odstínu přidejte bělobu. Složení glycerin, oxid křemičitý, propylenglykol, barvy: E102, E133, E155. E102 může mít nepříznivý vliv na aktivitu a pozornost dětí.

Silikonová forma na makrónky je praktická podložka, která Vám pomůže vytvořit pravidelné tvary a velikosti makróniek. Podložka má 48 dutinek a pomůže Vám vytvořit 24 hotových makróniek. Ořechové myšky jsou chutným dezertem ke kávě nebo čaje. Postup Podložku položte na vámi zvolený plech. Hladkou špičkou tvořte kolečka na podložku, následně vložte do trouby. Po vychladnutí se díky silikonovému povrchu snadno oddělují. Silikonová podložka je odolná vůči nízkým i vysokým teplotám. Snáší teplotu -40 ° C do + 300 ° C a je možné ji mýt v myčce nádobí. Rozměr: 30 x 40 cm

Mrazem sušené ovoce je moderní způsob sušení, dehydratace procesem lyofilizace (sušení mrazem). Ovoce si zachovává barvu, chuť a je téměř identické s původním ovocem, navíc si zachovává až 98% výživových hodnot. Může se konzumovat přímo nebo rehydratovat. Je vhodné na dozdobení zmrzlinových pohárů, přísada do musli, sorbetů, kaši ale stejně při pečení a výzdobě zákusků či dortů. k získání 100 g mraženého sušeného ovoce je potřeba 800g až 1kg čerstvého ovoce obsah: 80 g (vyrobené ze 800 g čerstvého ovoce) Průměrné výživové hodnoty na 100 g Energetická hodnota  1622,5  kJ Energetická hodnota  386 kcal Tuky 0,825 g - z toho nasycené mastné kyseliny  0,142 g Sacharidy  88,37 g - z toho cukry 54,75 g Bílkoviny 5,3 g Sůl 0,01 g   Složení: mrazem sušená jahoda 25%, malina 25%, meruňka 25%, švestka 25%.

Mrazem sušená borůvka 35 g Mrazem sušené ovoce je moderní způsob sušení, dehydratace procesem lyofilizace (sušení mrazem). Ovoce si zachovává barvu, chuť a je téměř identické s původním ovocem, navíc si zachovává až 98% výživových hodnot. Může se konzumovat přímo nebo rehydratovat. Je vhodné na dozdobení zmrzlinových pohárů, přísada do musli, sorbetů, kaši ale stejně při pečení a výzdobě zákusků či dortů. k získání 100 g mraženého sušeného ovoce je potřeba 800g až 1kg čerstvého ovoce obsah: 35 g Průměrné výživové hodnoty na 100 g Energetická hodnota  1735 kJ Energetická hodnota  414 kcal Tuky 5,0 g - z toho nasycené mastné kyseliny 0,32  g Sacharidy  85,4 g - z toho cukry 46,8 g Bílkoviny 5,81 g Sůl 0,01 g   Složení 100% lesní ostružiny dehydrované procesem lyofilizace (proces sušení mrazem).

Oblíbené, tradiční cukrářské zdobení - cukrová barevná rýže vynikne hlavně na dezertech, cake pops, donuts nebo krémových zákuscích. Je vhodné na zdobení boků dortů. Zdobení cukrovou rýží je ideální na všechny společenské události. Složení cukr (91%), rostlinný tuk (palmový), glukózový sirup, koncentrát (citrón, ostružiny, ředkvičky), emulgátor: E322 (sójový), odstředěné kakaový prášek, barva: E100, E101, E120, E132, E133, proti spékání činidlo : E553b, vanilin.

Barevný cukr Funcakes - Růžový Růžový dekorační cukr v podobě krystalků je vhodný ke zdobení a dekorování dezertů, dortů, cupcakes, muffins, cake pops a dalších krémových cukrovinek. Složení cukr, barva E120, invertní sirup Obsah: 80 g

Set deseti cukrářských sáčků určených na nápisy a čísla nebo jemné vzory. Jednorázové cukrářské sáčky můžete plnit krémem, polevami nebo čokoládou. Pomocí sáčky a cukrářské špičky vytvoříte originální sladké dezerty, které ohromí na každé společenské události. Sáčky jsou vyrobeny z kvalitní protiskluzové fólie a jsou ideální při zdobení perníků, cupcakes, cookies, dortů a dalších dezertů. Rozměr: 21 x 12 cm průměr špičky cca 0,8 mm Obsah: 10 ks

Glukóza je vyčištěn koncentrovaný vodný roztok cukrů. Zabraňuje nežádoucí krystalizaci cukru. Je bezbarvá, hustá a sladká. Dodává pružnost fondánu, gumpasty, královské glazuře nebo modelovací čokoládě. Využívá se i jako sladidlo do džemů, marmelád nebo nápojů. Průměrná výživová hodnota na 100 g Energetická hodnota  1406 kJ Energetická hodnota  331 kcal Tuky 0,0 g - z toho nasycené mastné kyseliny 0,0 g Sacharidy  82,7 g - z toho cukry 55,4 g Bílkoviny 0,0 g Sůl 0,0 g      

Fialovým cukrovým zdobením můžete zdobit a dekorovat elegantní dorty, cookies, donuts, cake pops nebo zmrzlinové poháry a další dezerty s dívčí nebo dámskou tématikou. Složení cukr, škrob (pšenice, kukuřice), glukózový sirup, barva: E120, rostlinný olej (kokos), zasklívací prostředek: E901. Rozměr: velikost kuliček je cca 1 mm

Mrazem sušená švestka 28 g Mrazem sušené ovoce je moderní způsob sušení, dehydratace procesem lyofilizace (sušení mrazem). Ovoce si zachovává barvu, chuť a je téměř identické s původním ovocem, navíc si zachovává až 98% výživových hodnot. Může se konzumovat přímo nebo rehydratovat. Je vhodné na dozdobení zmrzlinových pohárů, přísada do musli, sorbetů, kaši ale stejně při pečení a výzdobě zákusků či dortů. k získání 100 g mraženého sušeného ovoce je potřeba 800g až 1kg čerstvého ovoce obsah: 28 g Průměrné výživové hodnoty na 100 g Energetická hodnota  1618 kJ Energetická hodnota  385 kcal Tuky 0,59 g - z toho nasycené mastné kyseliny 0,24  g Sacharidy  90,2 g - z toho cukry 60,8 g Bílkoviny 3,68 g Sůl 0,01 g   Složení 100% švestka dehydrované procesem lyofilizace (proces sušení mrazem).

Krémová gelová profesionální jídla barva v tubě je vhodná na barvení modelovacích / potahovacích hmot, fondánu, marcipánu, krémů, šlehaček, polev a glazur. Na vytvoření dokonalé barvy postačí pouze malé množství potravinového gelu. Krémová gelová barva se hodí při výrobě figurek a dekorací z fondánu či marcipánu. Produkt neobsahuje geneticky modifikované suroviny, lepek a je vhodný pro vegany a vegetariány. Postup Přidejte potřebné množství gelu do fondánu nebo krému, míchejte dokud nedosáhnete požadované intenzity a propojení barev. Pro dosažení pastelového nebo světlého odstínu přidejte bělobu. Složení glycerin, oxid křemičitý, propylenglykol, barvy: E104, E155. E104 může mít nepříznivý vliv na aktivitu a pozornost dětí. Certifikovaný Košer.

Mrazem sušené ovoce je moderní způsob sušení, dehydratace procesem lyofilizace (sušení mrazem). Ovoce si zachovává barvu, chuť a je téměř identické s původním ovocem, navíc si zachovává až 98% výživových hodnot. Může se konzumovat přímo nebo rehydratovat. Je vhodné na dozdobení zmrzlinových pohárů, přísada do musli, sorbetů, kaši ale stejně při pečení a výzdobě zákusků či dortů. K získání 100 g mraženého sušeného ovoce je potřeba 800g až 1kg čerstvého ovoce obsah: 140 g (vyrobené ze 1400 g čerstvého ovoce) Průměrné výživové hodnoty na 100 g  Energetická hodnota  1491 kJ Energetická hodnota  356,2 kcal Tuky 1,14 g - z toho nasycené mastné kyseliny  0,01  g Sacharidy  80,62 g - z toho cukry 59,8 g Bílkoviny 5,58 g Sůl 0,01 g   Složení: mrazem sušený banán 40%, ananas 20%, pitahaya 20%, mango 20%